2011年02月02日
２月３日は旧正月ですネ
宮古島の古い旧正月の料理ですネ！赤い料理は 赤飯ですネ、近頃は余り見えなくなりましたが、古代の日本もあったらしいですよ！作り方は食紅を米と一緒に炊くだけの(アカグーマンマ)宮古島は神様の召し上る アカグーマンマですネ！Posted by とら坊 at 10:16│Comments(1)
この記事へのコメント
写真の左手前のおぼんに乗っている 盃と小皿は お正月に来てくれてるお客を もてなす儀式の(夫婦酒)です、盃は２つで、夫婦酒で新年明けましておめでとう！夫婦酒を頂き 小皿はお塩(清め塩)をなめて 新年の夫婦からの一年間宜しくの儀式です、酒はもちろん泡盛の古酒５０度の純酒です、
Posted by とら坊 at 2011年02月02日 10:36
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