2011年02月28日
沖縄の豚は捨てる所が無いくらい！
最近宮古島は暖かくて
夏本番ですが？明日〜
寒くなりますよ〜
琉球豚は捨てる所が無く、テビチ(豚足)〜中身(大腸や胃袋)などなど耳皮(ミミガー)に 至るところの肉や骨を、全て料理に使ってしまうのが 琉球(沖縄料理)です
しかし沖縄そばのだし汁は！
以外？カツオと昆布のだし汁です、そばに乗っているソーキや三枚肉は 豚肉を使ってあっさり汁にコッテリ肉が沖縄そばのバランスの味ですネ！Posted by とら坊 at 22:36│Comments(2)
この記事へのコメント
とら坊アザ。。
豚は鳴き声以外は全部食べられると聞いています。。
ワーヌ、ミパナマイ、ナカミマイ、ファイドミータス゜スガ、ヤスガ、ワーヌ、タニウバー、ンナダ、ファイヤーミューンドォ。とら坊アザー、ワーヌタニヤ、ノブシーヌ、アズヤリャー。。
豚は鳴き声以外は全部食べられると聞いています。。
ワーヌ、ミパナマイ、ナカミマイ、ファイドミータス゜スガ、ヤスガ、ワーヌ、タニウバー、ンナダ、ファイヤーミューンドォ。とら坊アザー、ワーヌタニヤ、ノブシーヌ、アズヤリャー。。
Posted by にかちゃん
at 2011年03月01日 06:27
at 2011年03月01日 06:27ニカカマ、ワーヌタニ？ワーヌタニﾔ ヤラビの時、切りンャア～ンダラ！ワーヌタニはトゥラダカーガバフサ～フサとタニのニャ～ダカー成長も
ピャムヌダラ！ピンザのタニはタウタウしてアガイタンディズミ、どんぶりヌヤマカサ食べ ユナインスサリマラんかいナリッティ
イーザトのオバー(泣)ヌ、ダルダルスビニ干しブドウにワイドーサイガー
ワーヌタニはトゥラダカーガバフサ～フサとタニのニャ～ダカー成長もピャムヌダラ！ピンザのタニはタウタウしてアガイタンディズミ、どんぶりヌヤマカサ食べ ユナインスサリマラんかいナリッティイーザトのオバー(泣)ヌ、ダルダルスビニ干しブドウにワイドーサイガーPosted by とら坊 at 2011年03月01日 09:45
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